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长春市食品安全量化等级评价实现全覆盖
时间:2017-07-07  来源:长春日报  编辑:胡婷婷  点击: 13 次  字体:
  7月6日,从长春市委宣传部、市政府新闻办召开的新闻发布会上获悉,今年9月,长春市将接受国务院食安办和省政府对“国家食品安全示范城市”创建工作的考核验收,为此,长春市全面加快创建步伐,截至目前,全市25000余家餐饮企业的食品安全量化等级评价工作已全部完成,并实现了食品“来源可查、去向可追、责任可究”,从农田到餐桌的全过程监管。

  长春市食品药品安全委员会办公室相关负责人介绍说,为全力推进“国家食品安全示范城市”创建工作,他们加大了餐饮量化分级管理工作力度,对全市25000余家餐饮企业进行了食品安全量化等级评价,引导消费者“寻找笑脸就餐”。开展企(事)业单位食堂、中小学校(含托幼机构)食堂和养老院食堂、新开办餐饮服务单位“阳光厨房”建设和改造,力争年底“阳光厨房”改造率达20%,其中,中小学校食堂达60%以上。继续免费为餐饮单位安装油水分离器,严防“地沟油”等餐厨垃圾回流餐桌。加强对农村地区、城乡接合部、建筑工地、旅游景点等食品安全相对薄弱部位监管。持续开展校园及周边餐饮卫生、学生“小饭桌”联合整治,坚决取缔无照小商小贩,确保学生饮食安全。加强对网络订餐等新兴业态管理,有效规范加工、储运、销售等环节,实现健康良性发展。

  同时,加强检验检测能力建设,加快“智慧食药监”云平台建设,加强食品安全风险评估、风险管理,切实提升突发事件快速应对处置能力。采用多种形式,广泛宣传和普及食品安全法及食品安全科普知识,不断增强食品安全社会共治的向心力、凝聚力和推动力。

  下一步,长春市食品药品安全委员会将继续保障粮食及粮食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、乳制品等主要食品的安全状况持续稳定向好,确保食品安全评价群众总体满意度达70%。

  长春市农委将通过大力发展绿色有机农业,加快推进优质安全农产品发展。到2021年将建设完成100个绿色有机农业标准化示范园区,绿色有机环境监测面积达600万亩,“三品一标”农产品认证达1000个,基本实现可食用农产品全部绿色化。

  长春市畜牧局将着力打造食源性优质安全畜禽养殖基地。通过推广标准化养殖、发展绿色生态养殖、加强良种繁育体系建设,着力打造7个国际水平的现代化原种场和祖代场,10个国内领先水平的种畜禽场;建成标准化养殖场(小区)2986个,规模饲养率达80%以上。
  
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